Il Parco della Maremma (altrimenti noto come il Parco dell’Uccelllina dal nome dei monti che lo delimitano) si estende lungo la costa tirrenica da Principina a Mare ad Alberese, fino a Talamone ed è stato il primo parco toscano istituito nel 1975. Esso è un vero paradiso per gli amanti della natura selvaggia e per la varietà di panorami che si alternano: falesie, spiagge, scogliere, colline, paludi ed è visitabile tutto l’anno con ben 9 percorsi accessibili.
Gli ingressi del parco sono tre: il più importante è Albarese e dopo ci sono Collecchio e Talamone.
Sono possibili numerose escursioni naturalistiche con passeggiate lungo la spiaggia selvaggia di Marina di Alberese oppure sono possibili gite a cavallo,in carrozza, in canoa, in bicicletta. Sono previste anche escursioni notturne e per l'osservazione di volatili e escursioni astronomiche con serate di osservazioni delle stelle, usando tre telescopi elettronici.
La parte più interessante del parco è quella nord, intorno al fiume Ombrone, con gl allevamenti dei cavalli e dei bovini maremmani e dove si vedono gli animali pascolare liberamente. In tutto il parco si possono trovare diverse specie di volatili quali l'airone cinerino, il germano reale, e cavalli maremmani, daini, cinghiali, istrice e gatto selvatico. Si possono visitare i resti dell'abbazia benedettina di San Rabano costruita circa nel 1100.
Un'altra zona molto interessante è la zona lacustre che da Bocca d'Ombrone si estende verso Principina a Mare è chiamata Palude della Trappola. Qui il percorso è agevole anche a piedi e lasciando qualche volta la spiaggia si possono scorgere i fenicotteri, ma in questa area è meglio non avventurarsi da soli per i numerosi canali e stagni che vi sono.
Vi invitiamo a degustare la carne biologica dei vitelli che si nutrono e vivono nell'oasi protetta, la carne è povera di grassi e altamente digeribile. Vi sono poi altri prodotti tipici che potrete degustare come vini, olio, salumi e formaggi.
